پیاز

پیاز پیاز طبع گرم و خشکی دارد. پیاز دارای ویتامین های بسیاری از جمله،آ1،ب1،ب2وث است همچنین دارای املاحی نظیر آهک، آهن، پتاسیم، سیلیس، سدیم، فسفر، قند، گوگرد، و ید می ¬باشد. این گیاه تقریباً در محتویا ت اغلب غذاهای ایرانی به صورت سرخ شده، پخته یا خام و در کنار غذا دیده میشود ولی اغلب افراد بیشتر آن را برای خوش طعم کردن غذا یا گرفتن بوی برخی مواد غذایی مانند مرغ استفاده میکنند. گر چه خوردن پیازخام در کنار غذا بوی نامطبوعی دارد اما باید گفت اثر پیاز خام و تازه بر سلامت بیشتر از پیازهای سرخ شده یا پخته است. توصیه میشود در کنار غذاهای رستورانی برای جلوگیری از مسمومیت پیاز بخورید یک دستور علمی زیبا از حضرت رسول(ص) در این جا در رابطه با پیاز نوشته شود. در هر شهری که وارد شدید قبل از هر چیز از پیاز و سبزیهای آن شهر بخورید ایمن میشوید از دردهای آن شهر، ناراحتیها را بیرون کرده نیروی عضلانی و قوه شما را تأمین خواهد نمود و برای تب نافع است.